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牛奶奈何喝?坚果不错吃若干?糖尿病东谈主不错吃老南瓜是谣喙吗?7月5日,重庆市长远“吃得斯文”践行“光盘行动”公益讲座,走进重庆市档案馆,上游新闻“帮帮”频谈养分巨匠、重医附三院临床养分科主任医生杨剑为环球迎面答疑。
豆乳弗成代替牛奶 优酸乳不是奶
“牛奶是最或者补钙的食物。”杨剑医生话音刚落,便有东谈主发问:“有的巨匠说牛奶弗成补钙,芝麻才智补钙,是确切吗?”
“芝麻是不错补钙,但是芝麻脂肪含量高达40%。”杨剑的回应,让环球大吃了一惊。
“那豆乳不错代替牛奶吗?”现场有东谈主建议另一个问题。
银河酷娱 赵露思豆乳代替牛奶,这是环球的顽强误区。杨剑讲解说,豆乳里钙含量远远低于牛奶。另外需要罕见注目的是,目下好多小一又友心爱喝优酸乳,有些家长看小一又友心爱喝,就给他们买好多优酸乳,但优酸乳的卵白质含量惟有百分之一,压根不具备养分价值。”
东谈主体每天需要800—1000毫克的钙,为此杨剑建议环球每天喝一盒牛奶。
“但是喝了牛奶拉肚子奈何办呢?”档案馆责任主谈主员袁友贵举手发问。“喝了牛奶拉肚子是因为困难乳糖酶,建议不错喝舒化奶或者酸奶。”
吃二两坚果罕见于喝一两多油
“这一页履行很蹙迫,减肥的女生仔细听。”杨剑医生幽默地开了个头。
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在生计中,好多女生减肥难以减下来。“问题就在于好多女生减肥的工夫心爱吃坚果。”
笔据数据露出,坚果含油量高,100g坚果因素中有50%—70%齐是油。“打个比喻,你们吃二两坚果,就罕见于喝了一两多油。”
“是以减肥的女生们,吃坚果不是不不错,但一定要为止住量。”杨剑医生沉稳强调,“每天食用坚果的量为止在10—15g,一定要记着哦!”事实上,坚果的油份罕见高,减肥工夫尤其弗成吃坚果。同期,减肥工夫也要少吃芝麻。
当日,市档案馆食堂还开展了斯文餐桌观点行动,渝北区志愿者为前来就餐的员工奉上倡议书、小扇子、湿纸巾等宣传品,饱读动环球按需取餐,根绝糟践。
“咱们食堂通过提前落实就餐东谈主数,来安排原材料采购及菜品,还将食材边角料作念成环保酵素已矣再应用,根绝糟践。”据了解,市档案馆建造了从食物采购、储存、加工、蹧跶、餐厨垃圾处理等依次的量入为用处置轨制,并与食堂鉴定了“反食物糟践公约”,每月对干系责任进行检查,尽量减少食物糟践。
上游新闻记者 徐勤 黎雨寒
裁剪:邓晞
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责编:林祺
审核:吴忠兰
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